Σπαλομπριζόλα φούρνου
Ζουμερή σπαλομπριζόλα ψημένη αργά με πατάτες και λεμόνι. Έντονη γεύση και πλούσιο αποτέλεσμα.
Λαυράκι φούρνου
Λαυράκι ψημένο με αρωματικά και λαχανικά. Ελαφρύ, ισορροπημένο και γνήσια μεσογειακό.
Κολοκυθανθοί
Φασολάδα
Η απόλυτα παραδοσιακή ελληνική κατσαρόλα, με λευκά φασόλια βρασμένα αργά σε πλούσια ντοματοσάλτσα με καρότο, σέλινο και αρωματικά λαχανικά. Θρεπτική, χορταστική και γεμάτη γεύση, θυμίζει αυθεντικό σπιτικό φαγητό και την κουζίνα της παλιάς Ελλάδας.
Γιουβέτσι γαρίδας
Τσιπούρα φούρνου
Συνοδεύεται από χόρτα εποχής
Βραστά Λαχανικά
πατάτα, κολοκυθάκι, καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι
Ντολμάδες Αμπελόφυλλα
ρύζι Καρολίνα, κρεμμύδι, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθος, δυόσμος, μαϊντανός, ντομάτα, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, κύμινο, κανέλα, αλάτι, πιπέρι, αμπελόφυλλα, ζωμός λαχανικών, νερό, αλεύρι
Σταμναγκάθι Βιολογικό
Σταμναγκάθι Βιολογικό, φρεσκοκομμένο και σωστά ζεματισμένο, σερβιρισμένο με αγνό ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού. Ένα απλό, υγιεινό και απόλυτα μεσογειακό πιάτο που αναδεικνύει την καθαρή γεύση της φύσης.
Γεμιστά
ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ρύζι, μαϊντανός, δυόσμος, ελαιόλαδο, ντομάτα τριμμένη, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, πατάτες (για το ταψί)