Ρεβύθια με Ρύζι

ρεβίθια, κρεμμύδι, σκόρδο, φύλλο δάφνης, κύμινο, γλυκιά πάπρικα, κουρκουμάς, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, νερό ή ζωμός λαχανικών, ρύζι Καρολίνα ή μπασμάτι, κανέλα ή μπαχάρι (προαιρετικά)